Préparation : 20 mn Repos : 1h de macération Cuisson : 6 minutes Pour 4 personnes - 4 Fromage de chèvre doux - 15 cl d' Huile d'olive - Paprika - Sel, poivre - 2 branche(s) de Thym frais - 8 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s) Lavez les tomates. Plongez-les...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 6 grosses pommes de terre 1 boite de thon au naturel 100 g de beurre 1 bouquet de ciboulette sel, poivre Préparation : Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d’eau...
Lire la suitePréparation : 15 mn Cuisson : 30/40 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : - 6 gros oeufs - 500 g de crème fraîche épaisse - 4 beaux poireaux - 2 boîtes moyennes de thon au naturel - persil, ciboulette - câpres (facultatif) Préparation : A faire 2 jours...
Lire la suite8 portions 500 g (1 lb) saumon non cuit, coupé en gros cubes 2 blancs d'oeufs 250 ml (1 tasse) crème à 10% 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 30 ml (2 c. à soupe pâtes) pâte de tomates 30 ml (2 c. à soupe) échalotte hachée finement 180 g (6 oz) saumon...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 30 min 16 noix de coquilles Saint-Jacques fraîches (sans le corail), le jus de 1/2 citron vert, 6 cuil. à soupe d’huile d’olive très fruitée, 1 petit bouquet de ciboulette, 3 branches de coriandre, 1 cuil. à soupe de baies...
Lire la suitePour 4 personnes : 5 tranches de saumon fumé, 100 g de crevettes cuites décortiquées, 2 pamplemousses, 4 c. à soupe de fromage blanc à 20 % de m.g., 1 c. à soupe d'aneth ciselé, sel, poivre du moulin, curry en poudre. Préparation : Lavez puis pelez à...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 10 min 10 œufs, 30 g de beurre, 300 g de dés de poivron surgelés, 200 g de chorizo coupé en rondelles, 1/2 cuil. à café de paprika, 10 brins de ciboulette sel, poivre moulu Ciselez les brins de ciboulette....
Lire la suiteIngrédients 6 tomates 1 poivron ½ Concombre 1 gousse d’ail 2 tranches de pain de mie 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre 30 cl de bouillon de volaille Sel, poivre Réalisation Lavez, épépinez et coupez les tomates et les...
Lire la suite4 gros œufs - 2 c à soupe crème fraîche - 150 g jambon - 50g de gruyère râpé - noix de muscade - Persil Pour le coulis : 200g de pulpe de tomates - 100g de fromage blanc - 75g de crème fraîche - Sel , poivre, basilic LA MOUSSE Préchauffer le four à 190°....
Lire la suitePour 4 personnes: 12 gousses d'ail, 2 feuilles de sauge, 1 petite branche de thym , 2 oeufs, 1 c à café de vinaigre de vin, sel, poivre, cerfeuil ou persil plat. Mettez un litre d'eau à chauffer dans une casserole avec le thym, la sauge, une pincée de...
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