Ingrédients 3 kiwis jaunes 1 abricot 1 pêche jaune 1 citron vert 150 g de sucre gélifiant 1 gousse de vanille Réalisation Éplucher et couper tous les fruits en morceaux. Blanchir les zestes de citrons pendant 2 minutes. Ajouter les jus de citron, le zeste,...
Lire la suitePour 4 personnes Ingrédients : 4 côtes de porc, 1 cuillère à soupe de thym, 6 feuilles de sauge, 1 citron, 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Hachez les feuilles de sauge. Récupérez le zeste du citron, puis pressez-le. Mélangez le zeste,...
Lire la suitePour 4 personnes Ingrédients : 800g d’épaule de veau, 1 gros oignon, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide, quelques brins de persil plat, quelques brins de coriandre, quelques feuilles...
Lire la suitePour 4 600 gr de rumsteck ou de faux filet 100 gr. de champignons de Paris 2 tomates 1 poivron vert 2 cuil. à soupe d'huile d'olive ou d'arachide 2 cuil. à café d'herbes de Provence Sel, poivre Pour la sauce 10 cl. de vinaigre 3 oignons 2 cuil. à soupe...
Lire la suitePour 4 750 gr. de carré découvert désossé ou de quasi 1 cuil.1/2 à soupe de baies roses 1 cuil.1/2 à café de poivre vert 25 cl. de banyuls 2 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin 2 tomates 2 cuil. à soupe de crème fraîche 2 branches...
Lire la suiteDurée de préparation : 5 minutes Durée de cuisson : 25 à 30 minutes Pour 6 personnes : 8 bouquets de brocolis 200 g de dés de bacon maigre 1 c à soupe d'huile d'olive vierge 1 c à café de coriandre en poudre 1 c à café d'oignon en poudre sel, poivre Rincez...
Lire la suite120 g de spaghettis 100 g de tomates pelées 90 g de moules 10 g d’huile d’olive Persil Piment Sel Passez les moules sous l’eau courante en les débarrassant de leurs filaments. Mettez-les sur le feu dans un récipient fermé, avec un peu d’huile. Lorsque...
Lire la suitePréparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 4 pommes 16 grosses olives noires 2 c. à soupe d'amandes effilées 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de coriandre en poudre sel, poivre Fendez les blancs de poulet...
Lire la suitePréparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes 500 g de filet de porc 2 yoghourts à 0% MG 1 citron 1 c. à café de curry 1 c. à café de coriandre en poudre 1 c. à café de pâte de piment un demi-verre de lait de coco 3 gousses d'ail sel,...
Lire la suitePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes 6 tranches épaisses de jambon blanc à faible teneur en matières grasses 600 g de champignons de Paris 3 oignons 3 gousses d’ail 1 citron 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 c à c de basilic en poudre...
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