Durée de préparation 1 h Pour 8 à 9 confituriers 385 ml Liste des ingrédients : • 2 kg de pêches jaunes • 5 citrons non traités • 1 piment rouge • 20 clous de girofle • 1 bâton de cannelle • 1 cuil. à café de poudre de muscade • 1,750 kg de sucre cristallisé...
Lire la suiteDurée de préparation 1h30 Pour 4 à 5 confituriers 385 ml Liste des ingrédients : • 800g de chair d'ananas • 4 oranges • 1kg de sucre gélifiant (1,2 kg de sucre semoule ou de sucre cristallisé). La préparation en étapes : 1. Râpez grossièrement la peau...
Lire la suitePréparation:25mn Cuisson:4mn Ingrédients : 1 ananas (400g) 1 mangue (250g) 4 fruits de la passion 250g de sucre pour confiture 2 Cs de jus de citron vert 1 gousse de vanille Recette : Pelez l’ananas, coupez-le en quatre dans la longueur puis en petits...
Lire la suitePréparation:25mn Cuisson:10mn Ingrédients : 400g de myrtilles 200g de sucre pour confiture 1 Cs de jus de citron 1/3 Cc de cannelle en poudre Recette : Dans une grande casserole, mettez le sucre, la cannelle et le jus de citron. Ajoutez 3 Cs d’eau et...
Lire la suitePréparation:30mn Cuisson:30mn Ingrédients : 1,100 kg de kiwis 1 citron jaune et un citron vert 700 g de sucre cristallisé 100 g de gelée de pommes Recette : 1-Peler les kiwis le plus finement possible. Oter le petit pédoncule dur. Trancher les fruits...
Lire la suiteLavez les framboises avant de les équeuter: les saveurs s'échappent par la blessure à l'endroit de la queue. Séchez soigneusement les fruits après les avoir lavé. Pour environ 4 pots Préparation: 25 min Repos: une nuit Cuisson: env 20 + 10 min Ingrédients:...
Lire la suiteUtilisez des bananes bien mûres, mais sans tâches noires. N'attendez pas après avoir coupé les fruits en rondelles, commencez à cuire immédiatement. Pour environ 4 pots Préparation: 10 min Cuisson: env 25 min Ingrédients: 1 kg de bananes 750 g de sucre...
Lire la suitePour environ 4 pots Préparation: 10 min Cuisson: env 25 min Ingrédients: 900 g de bananes 500 g de sucre 100 ml de jus de citron 1 sachet de gélifiant (pectine) Matériel: Bassine à confiture Cuiller en bois Coupez en rondelles 900 g de bananes épluchées....
Lire la suiteVoici la confiture aux potirons, grand classique de Halloween. Comme les potirons ne sont pas très savoureux, on les combine toujours avec d'autres fruits. Dans ce cas, ces sont des oranges Pour environ 4 pots Préparation: 10 min Cuisson: env 30 min Ingrédients:...
Lire la suitePour environ 4 pots Préparation: 25 min Cuisson: env 20 à 30 min Ingrédients: 20 citrons 4 pamplemousses 700 g de sucre 1 bonne pincée de cannelle Matériel: Bassine à confiture Ecumoire Cuiller en bois Laver et brosser les citrons et les pamplemousses...
Lire la suite