Pour 4 a 6 personnes *2 c.a.s d'huile d'olive *1 oignon haché *1 gousse d'ail hachée *1 poivron vert epepiné et emincé *1 c.a.c d'origan*350 gr d'escalope de dinde emincées *100 gr de champignons de paris finement emincés *400 gr de tomates pelées en...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:15 mn Cuisson:5 mn Marinade:30 mn Ingrédients : * 4 courgettes * 1 petite gousse d'ail * 1 cuil. à café rase de sel fin * le jus d'½ citron * 1 cuil. à café rase de cumin moulu * 2 cuil. à soupe d'huile d'olive * Poivre du...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation et cuisson:45 mn Ingrédients : * 500 g de champignons de Paris * 70 g de cèpes secs * 50 g de beurre * 2 cuil. à soupe d'huile d'olive * 1 gros oignon * 1 gousse d'ail * 50 cl de bouillon de légumes * 10 cl de vin blanc sec...
Lire la suitePour 4 à 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients * 1 kg de petites courgettes * 1 échalote * 1 oignon * 60 g de parmesan * 10 feuilles de basilic * 120 g de farine * 80 de beurre * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * sel, poivre...
Lire la suitePréparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes: - 1 kg de courgette(s) - 250 g de fromage de chèvre frais - 1/2 botte(s) de menthe fraîche - 150 g de farine de blé - 150 g de beurre demi-sel - 2 cuillère(s) à café d’huile d'olive - sel,...
Lire la suitePréparation : 10 mn Repos : 15 mn Pour 2 personnes : # 300 g de thon rouge bien frais # 1 citron # 2 cuillères à soupe de graines de sésame # 2 cuillères à soupe d'huile d'olive # 2 cuillères à soupe d'huile de sésame # 1 cuillère à café de fleur de sel...
Lire la suitePréparation : 45 mn Cuisson : 60 mn Pour 6 personnes : 1 kg de grosses pommes de terre (charlotte) • 40 g de cèpes secs • 2 oignons • 3 œufs • 25 cl de crème fraiche épaisse • 50 g de beurre + pour le moule • huile d'arachide • noix de muscade • poivre...
Lire la suitePour: 4 personnes Durée: 30 minutes Il vous faut: 400 g de comté, 20 grosses moules, 20 huîtres, 20 grosses crevettes roses crues, 8 noix de Saint-Jacques, 1 barquette de tomates cerises, 8 ciboules, 3 brins de thym, sel, poivre Phases techniques: Tailler...
Lire la suiteTemps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 75 minutes Ingrédients : 1 kg de poisson blanc en filet (cabillaud, merlan, aiglefin...) - 2 grosses courgettes - 500 g de carottes - 3 poivrons (rouge, vert, orange) - 100 g de tomates confites - 9...
Lire la suitePréparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 livre de chair de crabe (frais ou en boîte) - 1 oeuf - ¼ tasse de mayonnaise - 1 cuil. à soupe de sauce pimentée (Tabasco) - 1 cuil. à soupe de crème fraîche - ciboulette...
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