Préparation: 10 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 6 personnes: 750 g de beaux abricots biens mûrs, 1/2 verre d'eau, 250 g de sucre en poudre, 1 verre à madère de kirsch. Cet entremets se prépare dans un plat à feu. Disposer au fond du plat, en une seule...
100 g de chocolat Galak 2 cuillerées à soupe de Ricoré 2 oeufs 75 g de beurre 100 g de sucre en poudre 50 g de noix de coco en poudre 75 g de farine Préchauffez votre four Th.5 (180C). Faites fondre le chocolat au bain-marie et le beurre dans une casserole...
Pour la pâte: 750 g de farine, 300 g de beurre, 1 petite pincée de sel, 1 blanc d'oeuf, 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose, eau. Pour la farce: 1 kg d'amandes moulues, 350 g de sucre en poudre, 1 pincée de noix de muscade en poudre,...
Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min 6 kiwis, 4 jaunes d'œufs, 100 g de sucre, 15 cl de vin de muscat, quelques feuilles de menthe Pelez les kiwis, coupez-les en rondelles et disposez-les dans 6 coupelles résistant au four. Préparez...
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tout petits calamars 1 kg de petites pommes de terre nouvelles entières 2 dcl 1/2 d'huile d'olive 4 a 5 gousses d'ail et de persil haché 1 litre d'eau 1 verre de vin blanc 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1...
Ingrédients pour 4 personnes 4 petites langoustes de 600 à 700 gr 1 tomate 4 cl de cognac 1/2 litre de vin blanc 1 bouquet garni 10 gr de beurre une pincée de gingembre en poudre une pincée de girofle en poudre une pincée de canelle en poudre 25 cl de...
Pour 6 personnes: une trentaine de biscuits à la cuillère, 1 grande boîte d'abricots au sirop, 500 g de fromage blanc, 4 c à soupe de sucre selon le goût, 100 g d'amandes mondées. Pour décorer: 6 oreillons d'abricots à volonté, amandes et confiture de...
Ingrédients 100 g de beurre 100 g de cassonade 1 oeuf 150 g de farine 50 g de poudre d’amande 50 g de poudre de noisette 1 cuil. à soupe de cannelle moulue 1 cuil. à café de noix de muscade 1 sachet de levure chimique Réalisation Faites fondre le beurre....
Ingrédients : 450 g de rhubarbe (net 350 g) 60 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1/2 gousse de vanille ou 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide 1,5 dl de lait demi-écrémé 1,5 dl de crème liquide 4 cuillères à café de sucre roux Pour 4 personnes Préparation...
Pour 6 à 8 personnes Préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes 250 grs de pralinoise 100 grs de poudre de noisettes 125 grs de beurre 4 oeufs 150 grs de sucre en poudre 3 c. à soupe de farine 1/2 paquet de levure chimique 30 grs de sucre glace -...
1 tablette de chocolat noir 1 boite de poires au sirop 4 oeufs 50 g de farine 100 gr de sucre semoule ½ c à café de cannelle Beurre pour le moule ¼ de litre de lait Faire fondre le chocolat avec 4 c. à soupe d'eau. Ajouter les oeufs entiers, le sucre,...
Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes: 24 beaux abricots murs, 6 cuillerées à soupe, 6 c à soupe de sucre, 1 cuillerée à café cannelle, 50 g de beurre, 6 morceaux aluminium ménager, éventuellement: fromage blanc battu + crème fraîche +...
Pour 4 personnes: une douzaine d'abricots, 3 dl de lait, deux jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de farine, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 50 g d'amandes effilées, 2 dl de sirop de sucre léger, 4 cuillerées à soupe de rhum. Préparation: 25 minutes. Cuisson:...
Plongez 125g de riz dans de l'eau bouillante. Après 2 minutes, égouttez-le et poursuivez la cuisson dans 1/2 litre de lait légèrement salé. Couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 30 minutes environ. Hors du feu, ajoutez au riz tiède 75 g de sucre...
Pour 6/8 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 1 h 30 Ingrédients - 4 œufs - 2 cuillères à soupe de lait - 4 meringues - 200 g de chocolat dessert noir - 1 pincée de sel Matériel - 1 casserole - 1 saladier - 1 batteur électrique - 6...
Ingrédients : 2 litres de courgettes coupées en dés 750 ml d'oignons, coupés en dés 750 ml de tomates mûres, en dés Eau 2 cuillerées à soupe de sel 750 ml de vinaigre blanc 500 ml de sucre 2 cuillerées à café d'épices à marinades 1 cuillerée à café de...
Ingrédients 6 poires fermes 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café de cannelle en poudre crème fraîche épaisse allégée Réalisation Pour la pâte : faites un puit avec la farine dans un saladier. Coupez le beurre en morceaux...
Ingrédients * 50 g farine riz-millet * 2 dl lait soja (ou autre lait) * 50 g fécule maranta (ou maïzena) * 100 g sucre * 70 g margarine * sel * 50 g de morceaux d'écorce d'orange confite bio * 50 g de morceaux d'écorce de citron confite bio * 100 g raisins...
Préchauffez le four a 150° (th5). Mélangez dans l'ordre : 125 gr de beurre,150 gr de sucre, 3 jaunes d'oeufs, 250 gr de farine et 1 paquet de levure. Montez 3 blancs en neige avec 50 gr de sucre et incorporez les délicatement au mélange précédent. Délayez...
Ingrédients : 1 poivron rouge 500 grammes de champignons chanterelles 1 gros oignon 1 citron 15 grammes de gingembre 1 cuillère à café de graines d’anis 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de piment d’Espelette 100 grammes de cassonade 25 cl de vinaigre...
pour 4 personnes: 4 belles pommes. 4 mashmallow. 1 verre de jus d 'orange. Préchauffer le four à 150° c( th4) Peler et évider 4 pommes sans les briser. Placer un mashmallow à l 'intérieur de chacune des pommes. Mettre dans des coupelles individuelles...
Une recette rapide et raffinée au micro-ondes Il faut : 2 oeufs, 1 boîte de lait concentré sucré (397g), 150 g de noix de coco râpée, 200 g de lait, 100 g de crème liquide. Dans le cul-de-poule, mélanger les oeufs et le lait concentré sucré. Ajouter la...
Ingrédients * 250 g farine * 125 g beurre végétal * 125 g sucre semoule * 1 oeuf Bio * 6 brins de lavande ou 6 pincées de fleurs de lavande * Quelques gouttes d'huile essentielle de lavande Bio Préparation * Sortir la plaque à gateaux du four. * Préchauffer...
pour 4 personnes. préparation :30 min.+ 12 h frais. cuisson: 5 min. 250 grs de chocolat amer. 300 grs dec rème épaisse 400 grs de mascarpone 2cS de noisettes finement hachées 4 cS de noix de coco rapée Casser le chocolat en petits morceaux et le faire...
Ingrédients : 4 oignons rouges 1 trait de sirop de grenadine 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 2 cuillères à soupe de gingembre haché Préparation : Faites suer 4 oignons rouges coupés en lamelles, ajouter un bon trait de sirop de grenadine,...
