Pour 2 Personne(s) • Temps de préparation : 10 min • Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : • 1 gros magret • 1 boîte de poires au sirop • 1/2 c. à café de chocolat en poudre • 1 pincée de piment d'espelette en poudre • 1 pincée d'herbes de provence...
Ingrédients : - 500 g de mangues - 400 g de sucre - 1 bâton de vanille Préparation : Epluchez les mangues et coupez-les en dés. Saupoudrez-les avec le sucre, puis laissez macérer 3 heures. Faites cuire avec le jus rendu et le bâton de vanille pendant...
Pour 12 lapins Temps : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes environ Difficulté :Facile Il vous faut... • 500 g de farine, • 1 pincée de sel fin, • 65 g de sucre en poudre, • 20 g de levure de boulanger fraîche, • 25 cl de lait, • 100 g de beurre,...
Pour 6 personnes Le pot de yaourt sert de mesure pour l’ensemble de la recette : . 1 pot de yaourt . 3 œufs . 2 pots de sucre en poudre + 1 cuillerée à soupe pour le dessus du gâteau . 1 pot d’huile . 3 pots de farine . 1 cuillerée à café de levure (1...
Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 1 paquet de 8 ou 10 saucisses genre 'knackis' - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf Préparation : Débiter les knackis en petits tronçons d'environ 3-4 cm. Découper dans la pâte feuilletée des...
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 1 oeuf entier battu - 4 cuillères à soupe de lait - 3 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de gruyère râpé - 50 g de margarine - 1/2 paquet de levure - du sel - un jaune d'oeuf pour faire...
Préparation : 5 min Cuisson : 3 min Ingrédients (pour 1 enfant) : - 1 oeuf - 1 tranche de pain de mie - 1 tranche de jambon - 1 cornichon - ketchup - 1 brin de persil Préparation : Faire cuire l'oeuf au plat. Faire griller le pain de mie au grille-pain,...
Préparation : 35 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 magret entier - 50 g de chocolat noir extra - poivre, laurier, vinaigre Préparation : Dans une cocotte, faire chauffer le vinaigre puis faire fondre le magret côté gras. Sortir le...
3 kg de pastèque, 2,500 kg de sucre, 2 oranges, 3 citrons (non traités), 3 gousses de vanille, 1/4 litre d'eau. Dans une grande bassine, en cuivre de préférence, mettez le sucre avec le jus des oranges et des citrons. Hachez finement les zestes et joignez-les...
*4 grosses tomates *4 oeufs *1 c.s de persil haché *sel et poivre Four a 180° (th4) Graisse un plat a gratin avec de l'huile ou du beurre. Coupe le haut des tomates et évide-les en enlevant la pulpe avec une cuillère.Assaisonne l'intérieur. Dispose les...
Ingrédients pour 8 à 10 personnes 1 dinde de 4 kg environ 10 gr de saindoux 2 gros oignons hachés 3 carottes coupées en brunoise (petits dés) 2 branches de céleri en brunoise 1 bouquet garni Pour la sauce : 3 piments doux 8 piments secs 3 tomates mondées,...
Pour 4 personnes environ Ingrédients • 75 g d'Emmental français râpé • 75 g d'Emmental français en dés • 200 g de farine • 4 oeufs • 10 cl de lait • 100 g de beurre • 1 cuil. à café de cacao en poudre • 1 sachet de levure chimique Préparation : 15 mn...
Pour 4 personnes • 1 poulet (ou poule) de 1,500kg • 1 bouquet garni • 3 carottes • 1 gousse d'ail • 1 petit céléri • 1/4 litre de crème fraîche • 3 poireaux • 3 jaunes d'oeufs • 3 gros oignons • sel - poivre • 15 g de cacao amer • 1 1/2 tasse de riz (comme...
Pour 20 cookies • Temps de préparation : 25 min • Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : • 1 morceau de potiron de 100 g environ • 225 g de farine • 90 g de beurre • 175 g de sucre • 50 g de cassonade • 75 g de pépites de chocolat • 1 oeuf • 1 orange...
(à faire la veille) 1 kg de fraises environ fruits rouges surgelés (en sachets chez Picard) ou coulis de fruits rouges tout fait (je crois que Ancel en fait, en vente au rayon farines, à Carrefour) 2 sachets de gelée alimentaire en poudre sucre et sucre...
Prép. 45 mn Cuisson 1 h Pour 4 personnes • 1 kg de langoustines crues surgelées • 40 g de beurre • 500 g de poireaux en rondelles • 2 cuil. à soupe d'échalote coupée • 200 g de crème épaisse • 2 cuil. à soupe de ciboulette • 10 cl de vin blanc sec • 1...
• 1 poulet • 6 c à soupe de saindoux ou d'huile • 2 tomates pelées, épépinées, concassées • sel et poivre • 2 oignons • cannelle • 100 g de raisins secs de Smyrne • grains de coriandre • 100 g de cacao non sucré • anis en poudre • 1 c à soupe d'amandes...
Un classique de la cuisine mexicaine qui remonte au XVIe siècle au couvent de Santa Rosa, à Puebla, (un état du centre-sud du Mexique situé à l'ouest de Veracruz). Les religieuses, reconnues pour leurs talents de cuisinière, apprirent, le jour même, que...
Prép.15 mn Cuisson 30 mn Pour 4 personnes * 4 cotes de porc * 4 cuil. à soupe d'huile * 4 oignons * 30 g de chocolat noir * 1 petit bouquet de persil * sel, poivre * 4 cuil. à soupe de vin rouge * Peler et hacher les oignons. Faire chauffez l'huile dans...
Pour 4 Personne(s) • Temps de préparation : 20 min • Temps de cuisson : 1 heure • Temps de repos : 15 min Ingrédients : • 440 g de farine • 120 g de cacao • 400 g de concombre râpé et non épluché • 125 ml de lait • 500 g de sucre • 3 oeufs • 150 g de...
- 2 paquets de petits beurres (thé brun) CREME - 3 jaunes d'oeufs - 150 grs de sucre - 250 grs de beurre mou - 3 à 4 c. à soupe de café très fort. POUR TREMPER LES BISCUITS - 1 tasse de café très fort Préparez la crème : Mettre les jaunes d'oeufs et le...
Préparation: 25 minutes. Pour 6 personnes: 1/2 litre de lait, 3 jaunes d'oeufs, 40 g de farine, 150 g de sucre, 750 g d'abricots, 1 verre d'eau, 100 g de sucre en morceaux, 50 g d'amandes effilées, 1/2 verre de rhum. Préparer une crème pâtissière: travailler...
Ingrédients 200 g de farine 70 g de poudre d'amande 60 g de sucre en poudre 125 g de beurre 200 g de chocolat noir 4 pommes 4 bananes Réalisation Préchauffez votre four thermostat 5/6. (160°c) Pour la pâte, mélangez dans un saladier la farine, la poudre...
Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : 1 pâte à tarte brisée 1 tablette de chocolat blanc 400g de framboise fraîche 40g de beurre 100ml de lait concentré non sucré 2 feuilles de gélatine 1-Préchauffez votre four. 2-Faites fondre...
pour 14 madeleines(.préparation:10 min-cuisson:8 min) 2 oeufs entiers 30grs de sucre 60grs de farine tamisée 1cc de levure chimique 60grs de margarine végétale à 60% 3cc de cacao non sucré préchauffer le four à 180°c(th5) Battre les oeufs avec le sucre...
