Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16 coquilles saint-jacques - 16 fines tranches de lard de poitrine fumée - 20 feuilles de laurier - 1 cuillerée à café de poudre de thym - poivre blanc frais moulu Préparation : Ouvrez les coquilles, détachez la noix...
Lire la suitePréparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 3 personnes) : - 6 coquilles Saint-Jacques - 200 g de bacon en petites tranches fines - 120 g de crevettes épluchées - persil haché fin Marinade : - 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères...
Lire la suitePréparation : 20 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : - 250 g de fraises ou framboises (frais ou au sirop) - une barquette de mascarpone - 200 g de crème épaisse - 50 g de sucre - 3 oeufs - kirsch - 40 biscuits à la cuiller environ Préparation : Mixer...
Lire la suitePréparation : 20 mn Pour 6 personnes : # 500 g de mascarpone # 100 g de sucre en poudre # 3 oeufs # 6 cassis # crème de cassis ou coulis de cassis # 4 à 6 tranches de pain d'épices Préparation 1. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que...
Lire la suitePréparation : 25 mn Pour 6 personnes : # 16 biscuits à la cuillère # 250 g de mascarpone # 100 g de sucre # 3 oeufs # 3 oranges # 1 sachet de sucre vanillé # Poudre de cacao amer # Grand Marnier # 1 clémentine confite pour la décoration Préparation 1....
Lire la suitePréparation : 15 mn Repos : 120 mn Pour 6 personnes : # 250 g de fromage blanc # 1 paquet de biscuits à la cuiller # 20 cl de café # 2 cl de liqueur de café # 2 cuillères à café de miel # 4 oeufs # 120 g de sucre Préparation 1. Préparer un café très fort...
Lire la suitePréparation : 15 mn Repos : 180 mn Pour 4 personnes : # 2 œufs # 250 g de Mascarpone # 70 g de sucre roux # 1 sachet de sucre vanillé # 100 g de framboises # Environ 10 biscuits roses de Reims # 1 flacon de coulis de framboise Préparation 1. Séparer les...
Lire la suitePréparation : 15 mn Pour 6 personnes : # 1 boîte de litchis au sirop (garder le sirop) # 250 g de mascarpone # 50 g de sucre # 1 blanc d’œuf # 1 cuillère à soupe de liqueur de litchi type Soho # 1 paquet de biscuits à la cuiller # 4 à 6 petites meringues...
Lire la suitePréparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Repos : 180 mn Pour 8 personnes : # 1 ananas # 150 g de pain d’épices # 125 g de Mascarpone # 120 g de crème liquide # 60 g de cassonade # 1 orange # 2 jaunes d’œufs # 1 gousse de vanille # 1 étoile de Badiane Préparation...
Lire la suitePréparation : 20 mn Pour 6 personnes : Pour la crème # 250 g de mascarpone # 2 œufs # 100 g de sucre Pour le sirop de trempage # Un verre d eau # 4 cuillères à soupe de sirop de fraise # 8 cuillères à soupe de kirsch # 2 cuillères à soupe de jus de citron...
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