125g de farine de blé complète 250g de farine blanche 125g de petits pois écossés 125g de carottes 125g de pommes de terre 1 gros oignon 2 piments verts 2 têtes d'ail Une petite racine de gingembre 1/2 CC de curcuma 1/4 CC de coriandre moulue 1/2 CC de...
Lire la suitePour 10 personnes Préparation:20 mn Cuisson:1 h Ingrédients : * 2 boites de thon au naturel (poids net égoutté : 180 g par boîte) * 1/2 citron confit * 100 g d'olives vertes dénoyautées * 4 petites tranches de pain de mie * 4 oeufs * 20 cl de crème fraîche...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:20 mn Cuisson:10mn Ingrédients : * 3 pommes de terre à frites * Huile de colza pour la friture * 30cl de crème fraîche épaisse * Fleur de sel * 50g de caviar de votre choix * Quelques brins de ciboulette fraîche Préparation...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:15 mn Cuisson:50 mn Ingrédients : * 6 tomates moyennes * Thym frais * 2 cuil. à soupe d'huile d'olive * ½ cuil. à café rase de sel fin * 1 cuil. à café rase de sucre * ½ verre de quinoa * 1 verre d'eau * 4 cuil. à soupe de...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:15 mn Cuisson:45 mn pour les tomates,20 à 30 mn pour le crumble Ingrédients : * 500 g de tomates cerises * 4 cuil. à soupe d'huile d'olive * 2 cuil. à soupe de thym frais * 1 cuil. à café rase de sucre * 2 cuil. à café rases...
Lire la suiteIngrédients: - 3 concombres, - 35 g de beurre, - 35 g de farine, - 40 cl de lait, - 1 œuf, - 10 cl de crème fraîche, - 20 g de gruyère râpé, - 1 branche de thym, - 1 branche de romarin, - 1 c. à s. de basilic haché, - sel, poivre. Accompagnement : maxi...
Lire la suiteIngrédients (pour 6 personnes) - 180 g de thon (sans peau, arête et sang) - une pincée d’estragon haché - 1/2 cuillère à café de curry - 1 cuillère à soupe de vin blanc - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel,...
Lire la suitePour six personnes Temps de préparation : 40 minutes Ingrédients - 12 noix de coquilles Saint-Jacques - 3 blancs de poireaux coupés en rondelles - 1 petit rhizome de gingembre - 3 citrons verts - 10 cl de vin blanc - 20 cl de fumet de poisson - 1 cuillerée...
Lire la suite*2 avocats (murs mais pas trop)*1 citron*hot ketchup*sauce worcestershire*100 gr de farine*2 oeufs*1 c.a.s d'huile*sel,poivre Melangez la farine avec les jaunes d'oeufs,l'huile,un peu d'eau (1/2 verre environ),un peu de hot ketchup,du sel,du poivre.Laissez...
Lire la suiteIngrédients 8 filets de rouget Sel, poivre 80 g de beurre 2 cuil. à soupe de basilic haché Réalisation Préchauffez votre four à 160°C (Th 5-6). Mélangez ensemble le beurre, le basilic, le sel et le poivre. Préparez 4 feuilles de papier aluminium. Disposez...
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