Ingrédients * 4 aubergines * 2 oignons * 3 gousses d'ail * 20 g de gingembre frais * 50 g d'amandes pelées (amandes effilées) * 8 c. à soupe d'huile d'olive * 1 c. à café de cumin en poudre * 2 c. à soupe de graines de sésame * 1 petit bouquet de coriandre...
Lire la suitePour 4 personnes: 1,5kg de carottes 1 gousse d'ail 2cs de maïzena 50cl de lait demi écrémé Noix de muscade 100 gr de reblochon sel poivre Laver et éplucher les carottes, les couper en rondelles fines et les cuire 10 minutes à petit bouillon, égoutter....
Lire la suite6 personnes: * 12 oignons blancs moyens * 30 g de beurre * 25 cl de bouillon de boeuf * Sel et poivre noir du moulin * 250 g de cheddar ou de gruyère râpé Eplucher les oignons. Beurrer un plat a four de 25 cm et mettre les oignons entiers dans le plat....
Lire la suitePour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h Ingrédients : • 12 tomates • 2 courgettes • 1 belle aubergine • 4 tiges de petit basilic • Huile d'olive • Fleur de sel • Poivre du moulin Préparation de la recette Préchauffez le four th. 5 (150°). Lavez...
Lire la suite- Préparation : 15mn - cuisson : 40mn Ingredients : 1 pate feuilletée toute prête 1 courgette moyenne 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 petite aubergine 1 grosse tomate 3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche 3 oeufs 300 ml de lait 1 cuillère...
Lire la suitePour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - 400 g de miettes de crabe - 2 cuillères à soupe d'estragon haché - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée - sel et poivre 1/ Préchauffez le...
Lire la suitePour 8 personnes : - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 250 g de surimi râpé - 10 brins de ciboulette - 2 pincées de sel - 2 pincées de poivre 1/ Dans un saladier, battre...
Lire la suiteIl faut : 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 10cl d’huile de tournesol 12,5cl de lait entier 100 gr de gruyère râpé 150 gr de bleu d’Auvergne 50gr de figues sèches 30 gr de noix concassées 5 cl d’Armagnac (facultatif) sel/poivre Préchauffer le...
Lire la suiteIngrédients pour 8 personnes : - 1,100 kg de patates douces - 200 g de crème fraîche liquide - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 jaune d’oeuf - 20 g de beurre - 200 g d’eau - sel et poivre Eplucher les patates douces et les couper en rondelles de 3 mm...
Lire la suitePour 6 personnes : - 1 boîte de 300 g de thon - 20 cl de crème fraîche liquide - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - ciboulette et persil plat - sel et poivre 1/ Ecraser le thon à la fourchette dans une assiette. 2/ Incorporer le thon dans...
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