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Un très large choix de recettes classées par catégories.vous y trouverez forcément votre bonheur!!

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Top articles

  • Confiture de potiron au gingembre

    31 mars 2010

    • Temps de préparation : 30 mn • Temps de cuisson : 1 h. Ingrédients • 5 kg de potiron • 3,5 kg de sucre • 3 citrons • 3 oranges • 3 c. à soupe de gingembre râpé...

  • Pizza provençale

    31 mars 2010

    Ingrédients : De la pâte à pizza Un poivron vert Un poivron rouge Une aubergine Une boule de mozzarella Ail Du basilic frais De l'huile d'olive Sel & poivre...

  • Sauce tomate et poivron

    24 avril 2010

    Pour 4 pers. préparation : 10 min Ingrédients 1 poivron 4 tomates bien mûres 1 gousse d'ail 3 oignons nouveaux 2 c. à soupe de pâte de tomates séchées en pot Le jus d'un demi-citron 4 c. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre...

  • Gratin de poisson au brocoli et pommes de terre

    24 avril 2010

    Préparation : 20 min Cuisson : 20 à 30 min Ingrédient pour 4 personnes : - 1 tête de brocolis - 4 pommes de terre moyenne - 4 filets de poisson...

  • Brochettes de bœuf sauce piquante

    19 juillet 2009

    Pour 4 600 gr de rumsteck ou de faux filet 100 gr. de champignons de Paris 2 tomates 1 poivron vert 2 cuil. à soupe d'huile d'olive ou d'arachide 2 cuil. à café d'herbes de Provence Sel, poivre Pour la sauce 10 cl. de vinaigre 3 oignons 2 cuil. à soupe...

  • Brownie au chocolat blanc, glaçage au citron

    15 avril 2010

    Nombre de parts: 8 Temps de préparation: 15 Minute(s) Temps de cuisson: 20 Minute(s) Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de chocolat blanc grossièrement râpé 3 œufs 2 dl de sucre 1 1/2 dl de farine 70 g d'amande grossièrement...

  • Andouillettes poêlées

    31 mars 2010

    Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personne(s) 4 andouillettes coupées en tranches épaisses 4 échalotes hachées 15 cl de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche...

  • Pizza orientale

    31 mars 2010

    250 grammes de pâte à pizza 1 boule de mozzarella 3 merguez 1/2 poivron rouge 1/2 cuillère de ras el nout Des olives noires De l'huile d'olive Du coulis de tomate...

  • Pizza saumon

    31 mars 2010

    Ingrédients : De la pâte à pizza 3 cuillères à soupe de crème fraîche 200 grammes de saumon fumé une boule de mozzarella 1 petit oignon 250 grammes de gruyère De l'origan...

  • Confiture de tomates vertes a la cannelle

    19 juillet 2009

    Ingrédients 1, 7 kg de tomates vertes 900 g de sucre cristallisé 1 citron 1 bâton de cannelle Réalisation Laver les tomates, les essuyer et les couper en quartiers. Ôter les pépins et la partie blanche du cœur. Mélanger dans une terrine les tomates, le...

  • Marmelade De Pêche

    31 mars 2010

    Ingrédients: Préparation : 20 min 1 Kilogramme de pêches blanches, le jus d'un petit Citron 900 g de sucre cristallisé 1 Ébouillantez les pêches 30 secondes, rafraîchissez-les à l'eau froide et ôtez la peau. Coupez-les en quartiers et dénoyautez-les....

  • Gelée de pomme au safran

    31 mars 2010

    Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn # 1 kilo de pommes Pink Lady # 1 kilo de pommes Gala # 1 citron jaune # 1 kilo de sucre de canne roux # 2 g de filaments de safran # 1 brin de romarin...

  • Cake à l'orange et au beurre demi sel

    27 juillet 2009

    Ingrédients : 3 oeufs 170g de sucre semoule 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150g de beurre demi-sel 1 orange Préparation : Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6 ). Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange...

  • Confiture d'ananas au gingembre frais

    19 juillet 2009

    Préparation : 10 minutes Cuisson : 6 minutes Pour environ 150 g de confiture Ingrédients 1 ananas victoria (250 g environ) 2 cuillérées à soupe de jus de citron vert 100 g de sucre additionné de pectine (confisuc) 50 g de gingembre frais 1 gousse de vanille...

  • Côtes de porc au citron thym et sauge

    19 juillet 2009

    Pour 4 personnes Ingrédients : 4 côtes de porc, 1 cuillère à soupe de thym, 6 feuilles de sauge, 1 citron, 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Hachez les feuilles de sauge. Récupérez le zeste du citron, puis pressez-le. Mélangez le zeste,...

  • Brochettes de veau à la marocaine

    19 juillet 2009

    Pour 4 personnes Ingrédients : 800g d’épaule de veau, 1 gros oignon, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide, quelques brins de persil plat, quelques brins de coriandre, quelques feuilles...

  • Confiture de pommes, poires, vanille et cannelle.

    04 décembre 2009

    INGREDIENTS : Des pommes (il en faut 800 gr une fois les trognons enlevés) 1 boîte moyenne de poires au sirop1 gousse de vanille + 1 sachet de sucre vanillé de la cannelle (1 bâton ou de la cannelle en poudre) 600 gr de sucre en poudre1 sachet de "Vitpris"....

  • Brochette de veau aux baies roses et poivre vert

    19 juillet 2009

    Pour 4 750 gr. de carré découvert désossé ou de quasi 1 cuil.1/2 à soupe de baies roses 1 cuil.1/2 à café de poivre vert 25 cl. de banyuls 2 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin 2 tomates 2 cuil. à soupe de crème fraîche 2 branches...

  • Pizza Méditerranée

    31 mars 2010

    Ingrédients : 350 grammes de pâte à pizza Sauce pesto Herbes de Provence Du romarin Du basilic Du blanc de poulet 3 tomates Du fromage de chèvre 1 poivron...

  • Confiture de noël

    31 mars 2010

    Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes INGREDIENTS 800gr de pommes en petits morceaux 200gr de jus de pommes 800gr de sucre 150gr de cerneaux de noix brisés 100gr de raisins secs 1 pointe de couteau...

  • Beignets au four

    27 juillet 2009

    Pour 5-6 beignets Ingrédients: -200gr de farine -90gr de lait demi-écrémé -1 œuf -30gr de sucre -30gr de beurre -1 sachet de levure briochin -1CS d'eau de fleur d'oranger Préparation: Mettez tous les ingrédients dans la MAP et lancez le programme "pâte"....

  • Confiture de kiwis jaunes aux abricots pêches et citrons verts

    19 juillet 2009

    Ingrédients 3 kiwis jaunes 1 abricot 1 pêche jaune 1 citron vert 150 g de sucre gélifiant 1 gousse de vanille Réalisation Éplucher et couper tous les fruits en morceaux. Blanchir les zestes de citrons pendant 2 minutes. Ajouter les jus de citron, le zeste,...

  • Tiramisu fraise banane

    31 mars 2010

    Préparation : 20 minutes Attente : 2 heures INGREDIENTS Pour 6 personne(s) 400 g de mascarpone 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 c à c de fleur d'oranger 50 g de sirop d'agave (ou 80 g de sucre) 12 biscuits Pavesini (ou à la cuillère) 3 c...

  • Brochettes de lotte sauce moutarde

    19 juillet 2009

    Ingrédients 800 g de queue de lotte 1 verre d’huile d’olive 1 citron 1 cuillérée à soupe de persil haché 1 cuillérée à soupe de ciboulette hachée 4 tomates 4 poivrons 100 g de crème fraîche 50 g de beurre 2 cuillérées à soupe de moutarde 1 pincée de poivre...

  • Salade des tropiques

    19 juillet 2009

    Préparation : 15 minutes Pour 4 personnes: 4 citrons 4 oranges 2 pamplemousses 4 kiwis 2 c. à soupe de pignons 2 sachets de sucre vanillé Coupez les pamplemousses en deux et ôtez à la cuiller tous les petits quartiers de chair. Pelez à vif les oranges...

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